鸡翅包虾是一道非常受欢迎的美食，其口感鲜美，肉质鲜嫩，而且制作起来也不难。下面就为大家介绍一下鸡翅包虾的做法。

材料准备：

1. 鸡翅中6个

2. 去皮虾仁12只

3. 生姜适量

4. 葱适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡蛋1个

10. 面包糠适量

步骤一：准备材料

首先，将鸡翅中洗净，去骨，留下骨头两端的肉，然后用刀背轻轻敲打肉质，使其更加松软。

接着，将虾仁去壳去肠，用刀背轻轻敲打虾肉，使其更加松软。

步骤二：腌制材料

将鸡翅中放入碗中，加入料酒、盐、生姜、葱、生抽、白胡椒粉，腌制20分钟。

将虾仁放入另一个碗中，加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒，腌制20分钟。

步骤三：包裹材料

将腌制好的虾仁放在鸡翅**，将鸡翅肉包裹在虾仁上。

将鸡蛋打散，将鸡翅裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。

步骤四：煎制鸡翅包虾

将锅烧热，加入适量的油，放入鸡翅包虾，煎制至两面金黄。

最后，将煎好的鸡翅包虾捞出，沥干油份，摆盘即可。

小结

鸡翅包虾是一道非常美味的家常菜，其制作起来非常简单，但是却需要一些技巧。只要按照上述步骤进行操作，相信大家一定可以制作出鲜美可口的鸡翅包虾。