煎饼盒子是一道非常受欢迎的早餐美食，它外层酥脆，内里软糯，香甜可口，营养丰富。今天，我们来一起学习煎饼盒子的做法图解，简单易学，一次成功。

材料：

面粉500克、水300毫升、鸡蛋2个、油适量、糖适量、盐适量、肉馅适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量、味精适量、料酒适量、姜末适量、清水适量。

步骤一：制作煎饼皮

1. 将面粉倒入盆中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到面糊变得光滑。

4. 将面糊静置20分钟，让其充分膨胀。

5. 将平底锅加热，刷上一层薄薄的油，倒入适量的面糊，用铲子将其摊成薄饼，煎至两面金黄即可。

步骤二：制作馅料

1. 将肉馅放入盆中，加入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、味精和清水，搅拌均匀。

2. 将平底锅加热，倒入肉馅，煸炒至变色，加入适量的水，煮至熟透。

步骤三：制作煎饼盒子

1. 将煎饼皮摆平，将馅料放在**。

2. 将煎饼皮对折，捏紧两侧，使其变成半圆形。

3. 将两侧向内折叠，捏紧成盒子状。

4. 将煎饼盒子放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 制作煎饼皮时，可以根据自己的口味加入适量的芝麻、葱花等调料，增加口感。

2. 制作煎饼盒子时，可以根据自己的喜好加入适量的蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加营养。

3. 煎饼盒子可以搭配酱油、醋、辣椒酱等调料食用，味道更佳。

总结：

煎饼盒子是一道非常美味的早餐食品，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就能做出一份香甜可口的煎饼盒子。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时，也能增加自己的厨艺技能。