• 准备材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

蛋黄煮粥是一道口感细腻的美味粥，它的制作过程并不复杂，只需要准备好材料和耐心，就可以轻松做出一碗美味的蛋黄煮粥。

准备材料

制作蛋黄煮粥所需的材料主要有米、水、蛋黄、盐、鸡精和芝麻油。

• 米：100克
• 水：1000毫升
• 蛋黄：2个
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 芝麻油：适量

制作步骤

步骤1：准备米和水

将100克米洗净，放入锅中，加入1000毫升水，用中火煮开。

步骤2：煮粥

将锅中的米和水转为小火，慢慢煮开，不断搅拌，防止粥底糊锅。

步骤3：加入蛋黄

将2个蛋黄打散，加入锅中，不断搅拌，使蛋黄均匀分布在粥中。

步骤4：调味

加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，煮至粥的口感细腻。

步骤5：加入芝麻油

最后加入适量的芝麻油，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 煮粥时要不断搅拌，防止粥底糊锅。

2. 蛋黄加入粥中后，要不断搅拌，使其均匀分布在粥中。

3. 煮粥的时间要根据自己的口感来调整，口感细腻即可。

结尾

蛋黄煮粥是一道简单易做的美味粥，口感细腻，营养丰富。只需要准备好材料和耐心，就可以轻松做出一碗美味的蛋黄煮粥。