清炒包菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感清爽、营养丰富，适合不同口味的人群。以下是我如何将清炒包菜炒得既美味又简单的一些技巧：

选择新鲜的包菜：包菜是清炒菜肴中必不可少的食材，选择新鲜的包菜可以保证菜品的质量和口感。

切好包菜后用开水焯一下：包菜焯水可以使包菜更加脆嫩，同时也能够去除其中的草酸，避免对人体健康造成**影响。

加入适量的盐和油：在清炒包菜的过程中，可以根据个人口味适量加入盐和油，使菜品更加鲜美可口。

加入适量的姜蒜末：在炒包菜的时候，可以加入一些姜蒜末，不仅可以增加菜品的香味，还可以起到去腥提味的功效。

翻炒均匀：清炒包菜的关键在于翻炒均匀，要不断翻炒，让每一片包菜都均匀受热，保持菜品的口感和颜色。

最后，加入适量的香油和葱花：最后，可以将适量的香油和葱花加入锅中，翻炒均匀即可。这样一道清炒包菜就做好了，既美味又简单，赶快试试吧！