红烧鸡翅是一道家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下红烧鸡翅的做法。

材料准备

需要准备的材料有：鸡翅中500克、老抽适量、生抽适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、白糖适量、清水适量。

步骤

1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中两面各切一刀，以便入味。

2.将鸡翅中放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、姜片、葱段、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3.将腌制好的鸡翅中放入锅中，加入适量的清水，放入适量的白糖，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡翅中熟透。

4.将煮好的鸡翅中捞出，放在盘中，将锅中的汤汁加热，煮至汤汁浓稠，浇在鸡翅中即可。

小贴士

1.在腌制鸡翅时，可以根据自己的口味加入适量的料酒、姜片、葱段等调料，增加鸡翅的香味。

2.煮鸡翅时，火候要掌握好，不能过旺或过小，否则会影响鸡翅的口感。

3.在浇汁时，可以根据自己的喜好加入适量的生抽、老抽等调料，调整汤汁的颜色和味道。

总结

以上就是红烧鸡翅的家常做法步骤，非常简单易学，大家可以在家里尝试做一做，制作出美味鲜香的红烧鸡翅来。