• 材料准备
• 步骤说明
• 结尾

白灼大明虾是广东的一道传统名菜，其制作方法简单而又美味，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何做出鲜美可口的白灼大明虾。

材料准备

1. 大明虾500克

2. 姜片适量

3. 青蒜适量

4. 酱油适量

5. 生抽适量

6. 料酒适量

7. 食盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

步骤说明

1. 大明虾去头去尾，留下虾身和虾壳，用清水冲洗干净。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，烧开后放入大明虾，煮至虾身变红，即可捞出。

3. 将大明虾放在盘中，撒上适量青蒜末和姜末。

4. 锅中加入适量食用油，放入青蒜和姜片，煸炒出香味后加入适量酱油和生抽，煮开后淋在大明虾上。

5. 最后，撒上适量食盐和白胡椒粉即可。

结尾

通过以上步骤，我们就成功地制作出了一道鲜美可口的白灼大明虾。在享用时，可以将虾身剥下，沾上适量的酱汁，味道更佳。希望大家也能够尝试制作，享受美食的乐趣。