果冻，这种晶莹剔透、口感 Q 弹的小甜品，相信是许多人的心头好。然而，市售果冻添加剂多、糖分高，让人又爱又恨。其实，用白凉粉做果冻的方法不仅简单易学，还能让你轻松在家享受美味果冻，再也不用担心添加剂和糖分的问题了。就让我为大家详细介绍一下白凉粉做果冻的方法。

一、准备工作

1. 选购白凉粉：在制作果冻之前，首先需要购买品质优良的白凉粉。白凉粉的主要成分是魔芋粉，选购时请注意选择无添加、口感好的产品。

2. 准备水果：根据个人口味，选择喜欢的水果，如橙子、苹果、葡萄等，将其洗净、去皮、去核，切成小块备用。

二、制作过程

1. 泡白凉粉：将白凉粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，直至白凉粉完全溶解。请注意，水温不要太高，以免破坏白凉粉的凝胶效果。

2. 加入水果：将切好的水果放入白凉粉溶液中，搅拌均匀，让水果充分浸泡。

3. 倒入模具：将搅拌好的白凉粉水果溶液倒入果冻模具中，注意不要倒得太满，以免果冻膨胀时溢出。

4. 放入冰箱：将果冻模具放入冰箱冷藏室，冷藏至少 2 小时，直至果冻凝固成型。

三、脱模与食用

1. 脱模：将冷藏好的果冻从模具中取出，可将模具在凉水中浸泡一下，方便果冻脱模。

2. 切块：将果冻切成适当大小的块状，可随个人喜好调整。

3. 食用：将切好的果冻放入碗中，加入适量的糖浆、果汁等调味，即可享受美味果冻。

白凉粉做果冻的方法简单易学，只需准备好白凉粉和水果，按照上述步骤操作，就能在家轻松制作出美味、健康的果冻。还在等什么？赶快动手试试吧，让果冻成为你家餐桌上的常客。