材料准备

蛋糕的基本材料包括：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。根据自己的口味和需求，可以添加巧克力、水果、坚果等。

步骤一：准备蛋糕模具

将蛋糕模具涂上一层薄薄的黄油，撒上一层面粉，这样可以防止蛋糕粘在模具上。如果使用的是不粘模具，可以省略这一步。

步骤二：混合面糊

将面粉、泡打粉混合在一起，过筛备用。将黄油和糖打至松软，加入鸡蛋，搅拌均匀。将面粉混合物分次加入，搅拌均匀。最后加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。

步骤三：烤制蛋糕

将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，温度控制在180度左右，烤制25-30分钟。用**插入蛋糕中心，如果**取出来干净，就说明蛋糕烤好了。

步骤四：装饰蛋糕

等蛋糕**后，可以根据自己的喜好进行装饰。可以在蛋糕表面涂上奶油、巧克力酱等，再撒上一些水果、坚果等，让蛋糕更加美味诱人。

小贴士

1. 烤箱温度要预热好，否则会影响蛋糕的烤制效果。

2. 混合面糊时，要分次加入面粉混合物，搅拌均匀，避免出现面糊结块。

3. 蛋糕烤制时间要根据自己的烤箱和烤制温度进行调整，避免蛋糕过熟或者未熟。

结语

蛋糕是一道美味的甜点，自己在家制作蛋糕，既可以满足自己的口味需求，又可以锻炼自己的动手能力。希望以上步骤和小贴士能够帮助到大家，让大家在家也能做出美味的蛋糕。