电烤箱如何做面包_简单易学的制作方法
准备工作
首先，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 黄油50克
另外，我们还需要一台电烤箱，以及一个大碗和一个搅拌器。
步骤一：制作面团
1. 将500克高筋面粉倒入大碗中；
2. 加入10克酵母、30克白糖、5克盐，搅拌均匀；
3. 慢慢加入250毫升水，揉成光滑的面团；
4. 将50克黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓至面团中完全吸收黄油，揉至面团光滑有弹性。
步骤二：发酵
1. 将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜；
2. 放置在温暖处（室温25℃左右）发酵，约2小时左右，面团会膨胀至原来的2倍大小。
步骤三：成型
1. 将发酵好的面团取出，轻轻排气；
2. 将面团分成若干个等份，每份约60克左右；
3. 将每份面团揉成圆球状，再稍微按扁；
4. 将成型好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖处再次发酵，约1小时左右，面团会再次膨胀至原来的2倍大小。
步骤四：烘焙
1. 将烤箱预热至180℃，烤箱内放一盆热水，增加面包表面的湿度；
2. 将发酵好的面包放入烤箱中，烘焙约20分钟左右，直到面包表面呈现金**；
3. 取出烤好的面包，放在烤网上待凉。
步骤五：享用
1. 等面包完全**后，即可享用；
2. 可以根据个人口味添加果酱、黄油、芝士等配料，美味可口。
总结
通过以上步骤，我们就可以在电烤箱中制作出美味的面包了。制作过程虽然有些繁琐，但只要按照步骤来，就能够轻松制作出一款美味可口的面包。希望大家能够尝试一下，享受制作美食的乐趣！
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