豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食材，而加入蒜末后更是能够增添豆腐的香味和口感。下面就来介绍一下如何制作美味又简单的蒜末豆腐。

所需材料

- 豆腐 1块

- 大蒜 适量

- 青葱 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

步骤

1. 准备好所需要的材料。

2. 将豆腐切成小块，用热水焯一下，去除豆腥味。

3. 大蒜去皮，切成小末。

4. 青葱切成小段备用。

5. 热锅凉油，放入大蒜末，小火慢炒。

6. 待大蒜微黄后，放入豆腐块，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒。

8. 最后放入青葱段，翻炒均匀即可出锅。

注意事项

1. 炒豆腐的时候要小心，不要炒烂。

2. 盐和酱油的用量要适量，以免过咸。

3. 翻炒的时候要轻柔，以免豆腐碎掉。

总结

蒜末豆腐是一道简单易做、营养丰富的家常菜，口感鲜美，适合各种人群食用。在制作的过程中，我们可以根据自己的口味进行调整，例如加入适量的辣椒或者其他调料。希望大家能够尝试制作这道美味的蒜末豆腐，享受美食带来的快乐。