凉拌花菜怎么做好吃家常菜_简单易学的做法分享
作者：邹雨泽 • 更新时间：2023-06-27 08:25:12 •阅读
凉拌花菜是一道非常受欢迎的家常菜，它清爽可口，口感爽脆，非常适合夏天食用。它的制作也非常简单，下面我们来分享一下凉拌花菜的做法。
材料准备
1.花菜1个，洗净切成小块。
2.胡萝卜1根，切成丝。
3.青椒1个，切成丝。
4.葱花适量。
5.生姜适量。
6.蒜末适量。
7.盐适量。
8.生抽适量。
9.醋适量。
10.糖适量。
11.香油适量。
操作步骤
1.将花菜洗净切成小块，放入开水中焯水，至花菜变色后捞出过凉水备用。
2.将胡萝卜和青椒切成丝，葱花、生姜、蒜末备好。
3.将糖、盐、生抽、醋、香油混合成调味汁备用。
4.将焯好水的花菜、胡萝卜丝和青椒丝放入一个大碗中，加入葱花、生姜、蒜末拌匀。
5.将调味汁倒入碗中，拌匀即可。
小贴士
1.焯水的时间不要太长，以免花菜变得过软。
2.调味汁的比例可以根据个人口味适当调整。
3.香油可以增加凉拌花菜的香气。
总结
凉拌花菜是一道非常简单易学的家常菜，制作过程也非常简单，只需要几个步骤就可以完成。它清爽可口，非常适合夏天食用。大家可以根据自己的口味适当调整调味汁的比例，制作出自己喜欢的口感。
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