材料：

• 猪骨1kg
• 猪肉500g
• 鲜香菇200g
• 姜片5片
• 葱段2根
• 料酒50ml
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 准备材料

将猪骨洗净，猪肉切成块状，鲜香菇去蒂，姜片切片，葱段切段。

2. 煮猪骨

将猪骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，煮开后加入料酒，再煮10分钟。

3. 煮猪肉和香菇

将猪肉和香菇放入锅中，继续煮10分钟。

4. 调味

加入适量的盐，煮5分钟即可。

5. 上菜

将汤倒入碗中，即可享用。

小贴士：

• 猪骨和猪肉可以提前用清水浸泡一下，去除血水。
• 煮汤时可以使用高压锅，煮出的汤更加浓郁。
• 如果想要更加清淡的口感，可以在煮汤前将猪骨焯水。

结尾：

香菇肉汤是一道美味又营养的汤品，不仅可以滋补身体，还能够开胃解馋。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作一碗美味的香菇肉汤。在制作时可以根据自己的口味适当调整材料和调味，让汤品更加符合自己的口味。