• 材料准备
• 步骤说明
• 结尾

台湾香菇卤肉饭是台湾非常受欢迎的一道美食，它的味道鲜美，口感绵软，深受广大食客的喜爱。如果你也想在家里做出地道的台湾香菇卤肉饭，那么不妨跟着下面的步骤来一起学习吧！

材料准备

做一道美食首先要准备好所需的食材，下面是制作台湾香菇卤肉饭所需的材料：

1. 猪五花肉：400克

2. 香菇：10朵

3. 米饭：500克

4. 青葱：适量

5. 姜：适量

6. 料酒：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

10. 油：适量

步骤说明

1. 将猪五花肉切成小块，放在锅中加入适量的水，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到猪肉变得酥软。

2. 将香菇洗净，切成小块，加入炖煮的猪肉中，继续炖煮10分钟左右。

3. 将青葱洗净，切成小段备用。

4. 取出炖煮好的猪肉和香菇，将汤汁留在锅中，加入适量的酱油、盐和糖，煮开后加入炒香的青葱，最后加入炖好的猪肉和香菇，继续煮几分钟，让猪肉和香菇充分入味。

5. 煮好的米饭放在碗中，将炖好的猪肉和香菇放在米饭上面，淋上煮好的汁水即可。

结尾

以上就是制作台湾香菇卤肉饭的具体步骤，希望大家能够按照上面的方法成功制作出美味可口的台湾香菇卤肉饭。如果你喜欢这道美食，不妨在家里试着做一做，相信你的家人和朋友一定会对你的厨艺大加赞赏！