• 步骤一：选择新鲜的鱼
• 步骤二：准备调料
• 步骤三：清洗鱼肉
• 步骤四：腌制鱼肉
• 步骤五：烤制鱼肉
• 结尾

鱼是一种非常健康的食物，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。但是，很多人不知道如何做出口感鲜美的健康鱼肴。今天，我将分享一种不煎不炸的做鱼方法，让你轻松做出美味健康的鱼肴。

步骤一：选择新鲜的鱼

首先，你需要选择新鲜的鱼。新鲜的鱼肉质紧实、色泽鲜艳、无异味。你可以去当地的鱼市场或超市购买新鲜的鱼。最好选择一些肉质细嫩的鱼，比如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等。

步骤二：准备调料

接下来，你需要准备一些调料。你可以根据自己的口味选择适合的调料。常用的调料包括盐、胡椒粉、蒜末、姜末、酱油、料酒等。你可以根据自己的喜好进行搭配。

步骤三：清洗鱼肉

清洗鱼肉是非常重要的一步。你需要将鱼肉用清水冲洗干净，然后用厨房纸擦干水分。如果鱼有鳞片，需要先将鳞片去除干净，然后切成适当的大小。

步骤四：腌制鱼肉

腌制鱼肉是让鱼肉更加入味的关键步骤。你可以将鱼肉放在一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、姜末、酱油、料酒等调料，轻轻搅拌一下，然后放入冰箱冷藏1-2小时。

步骤五：烤制鱼肉

最后，你需要将腌制好的鱼肉放入烤箱中烤制。将烤箱预热至200℃，将鱼肉放在烤盘上，放入烤箱中烤制15-20分钟即可。如果你喜欢口感更加鲜嫩，可以在鱼肉上刷上一层橄榄油。

结尾

通过以上的步骤，你就可以轻松做出口感鲜美的健康鱼肴了。这种不煎不炸的做鱼方法不仅可以保留鱼肉的营养成分，还可以让鱼肉更加入味。希望你能够尝试一下这种做鱼方法，享受健康美味的鱼肴。