烤菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，无论是在家庭聚餐还是在餐厅用餐，都会经常看到烤菜的身影。烤菜不仅口感独特，而且营养丰富，是一道健康美味的菜肴。下面就为大家介绍几种常见的烤菜菜谱。

一、烤鸡翅

材料：鸡翅、盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、油

做法：

1.鸡翅洗净，去掉骨头，切成小块。

2.将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒、生姜和蒜末，混合均匀。

3.加入料酒、生抽、老抽和白糖，拌匀腌制30分钟。

4.将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上油。

5.放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟。

6.翻面，再刷上油，继续烤20分钟即可。

二、烤牛肉

材料：牛肉、盐、黑胡椒、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、油

做法：

1.牛肉切成薄片。

2.将牛肉放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜末和生姜末，混合均匀。

3.加入料酒、生抽、老抽和白糖，拌匀腌制30分钟。

4.将腌制好的牛肉放在烤盘上，刷上油。

5.放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟。

6.翻面，再刷上油，继续烤10分钟即可。

三、烤蔬菜

材料：西兰花、胡萝卜、洋葱、盐、黑胡椒、油

做法：

1.西兰花、胡萝卜和洋葱切成小块。

2.将切好的蔬菜放在烤盘上，加入盐和黑胡椒，混合均匀。

3.刷上油，放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟。

四、烤土豆

材料：土豆、盐、黑胡椒、油

做法：

1.土豆去皮，切成小块。

2.将土豆放在烤盘上，加入盐和黑胡椒，混合均匀。

3.刷上油，放入预热至200度的烤箱中，烤30分钟。

总结：

以上就是几种常见的烤菜菜谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。烤菜虽然简单，但是要注意火候和时间，不要烤过头或者烤不熟。希望大家能够通过这篇文章学会做出美味的烤菜。