• 材料准备
• 操作步骤
• 总结

番茄丸子汤是一道非常受欢迎的家常汤品，味道鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道汤品。今天，我将分享一下简单易学的番茄丸子汤的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的番茄丸子汤。

材料准备

番茄丸子汤的材料很简单，我们需要准备以下食材：

• 猪肉绞肉250克
• 鸡蛋1个
• 淀粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 番茄2个
• 洋葱1个
• 大葱1根
• 姜适量
• 蒜适量
• 清水适量
• 食用油适量

操作步骤

1. 制作丸子

首先，我们需要制作丸子。将猪肉绞肉放入碗中，加入一个鸡蛋，适量的淀粉，盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，用手将肉馅揉成小丸子，大小可以根据个人口味来定。

2. 准备番茄和洋葱

将番茄和洋葱分别切成小块备用。

3. 煸炒番茄和洋葱

在锅中倒入适量的食用油，加入姜和蒜煸炒出香味。然后，加入切好的洋葱和番茄，煸炒几分钟，让番茄和洋葱熟透。

4. 加入清水

将煸炒好的番茄和洋葱倒入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火慢慢煮。煮的时间可以根据个人口味来定，一般煮20-30分钟即可。

5. 加入丸子

当汤煮好后，将之前做好的丸子放入汤中，继续煮5-10分钟，直到丸子熟透。

6. 调味

最后，加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

总结

番茄丸子汤是一道非常简单易学的家常汤品，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的汤品。如果你想吃一顿简单而美味的晚餐，番茄丸子汤绝对是一个不错的选择。