• 小米粥
• 小米糊糊
• 小米饭
• 小米粉蒸肉
• 小米糕
• 结尾

小米是一种常见的粮食，具有营养丰富、易于消化吸收等特点。在家庭中，小米也是常见的食材之一。下面介绍几道简单易学的小米家常做法。

小米粥

小米粥是一道简单易学的家常粥品，制作过程简单，口感清淡，适合各个年龄段的人群。

材料：

• 小米：100克
• 水：500毫升

步骤：

1. 将小米淘洗干净，放入锅中。
2. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。
3. 煮至小米熟烂，粥状即可。

小米糊糊

小米糊糊是一道适合婴幼儿食用的家常食品，营养丰富，易于消化吸收。

材料：

• 小米：50克
• 水：适量

步骤：

1. 将小米淘洗干净，放入锅中。
2. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约20分钟。
3. 煮至小米熟烂，用勺子将小米压成糊状，加入适量的水继续煮沸。
4. 煮至小米糊状，即可食用。

小米饭

小米饭是一道营养丰富的主食，口感糯软，适合搭配各种菜品食用。

材料：

• 小米：200克
• 水：适量

步骤：

1. 将小米淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 将小米放入电饭煲中，加入适量的水。
3. 按照电饭煲的指示，煮制小米饭。
4. 煮熟后静置5分钟，即可食用。

小米粉蒸肉

小米粉蒸肉是一道美味的家常菜品，口感鲜嫩，营养丰富。

材料：

• 猪肉：300克
• 小米粉：100克
• 葱姜蒜：适量
• 盐、酱油、料酒、糖：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、糖腌制30分钟。
2. 将小米粉加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将葱姜蒜切成末，铺在蒸好的小米粉上。
4. 将腌制好的猪肉铺在葱姜蒜上。
5. 将蒸锅中的水烧开，放入蒸好的小米粉和猪肉，大火蒸20分钟即可。

小米糕

小米糕是一道传统的家常糕点，制作简单，口感软糯。

材料：

• 小米：200克
• 糯米粉：100克
• 红枣、桂圆、白糖：适量

步骤：

1. 将小米淘洗干净，浸泡2小时。
2. 将小米放入搅拌机中，加入适量的水搅拌成细糊状。
3. 将小米糊倒入锅中，加入糯米粉搅拌均匀。
4. 将红枣、桂圆洗净，切成小块，加入小米糊中。
5. 加入适量的白糖，搅拌均匀。
6. 将小米糊倒入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

结尾

以上是几道简单易学的小米家常做法，不仅口感美味，而且营养丰富。在家庭中，我们可以根据自己的口味和需求，进行适当的调整和创新。希望大家喜欢这些小米家常做法，也欢迎大家分享自己的小米美食。