• 材料准备
• 步骤详解
• 结尾

高压锅炖整个猪蹄是一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤、关节、骨骼等都有好处。而且猪蹄味道鲜美，入口即化。下面就来介绍一下高压锅炖整个猪蹄的家常做法。

材料准备

1. 猪蹄2只

2. 姜3片

3. 葱1根

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. **适量

8. 八角2个

9. 桂皮1块

10. 香叶2片

11. 香菜适量

步骤详解

1. 猪蹄去毛洗净，切成大块，放入开水中焯水，去血水，捞出备用。

2. 姜切成片，葱切成段，香菜洗净备用。

3. 在高压锅中加入适量水，放入焯过水的猪蹄块，加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，**，盐，酱油，搅拌均匀。

4. 关上高压锅盖，调节火候，煮开后转小火，炖煮30分钟。

5. 关火后，等待高压锅自然降压，取出猪蹄块，放入碗中，淋上汤汁，撒上香菜即可。

结尾

高压锅炖整个猪蹄的家常做法，简单易学，美味可口。猪蹄入口即化，营养丰富。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出自己喜欢的味道。希望大家都能成功制作出美味的高压锅炖整个猪蹄。