• 材料准备
• 步骤详解
• 小贴士
• 结语

鸡蛋、西红柿、黄瓜，是我们日常餐桌上常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。今天，我们就来介绍一下如何将这三种食材巧妙地搭配在一起，做出美味营养的菜肴。

材料准备

鸡蛋2个、西红柿1个、黄瓜1根、盐适量、胡椒粉适量、油适量。

步骤详解

步骤一：准备食材

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。西红柿和黄瓜洗净，切成小块备用。

步骤二：炒鸡蛋

热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

步骤三：炒西红柿和黄瓜

再次倒入适量油，放入西红柿和黄瓜，用中小火翻炒，炒至西红柿变软，黄瓜变色，加入适量盐和胡椒粉，炒匀后盛出。

步骤四：混合炒

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿和黄瓜混合翻炒均匀，炒至鸡蛋和蔬菜完全融合，出锅即可。

小贴士

1. 炒鸡蛋时要用铲子不断搅拌，防止鸡蛋糊底；

2. 炒西红柿和黄瓜时要用中小火翻炒，以免糊锅；

3. 炒菜时可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽、醋等。

结语

鸡蛋西红柿黄瓜是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合我们日常饮食的菜肴。希望大家在家里也能够尝试一下，做出属于自己的美味佳肴。