• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

海带凉面是夏季最受欢迎的凉菜之一，口感爽滑，清爽可口。下面是海带凉面的做法大全，让你轻松做出美味的海带凉面。

材料

• 海带面 200克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 油麦菜 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 芝麻酱 适量
• 辣椒油 适量

步骤

1. 准备材料

将黄瓜和胡萝卜切成细丝，油麦菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 煮海带面

将海带面放入开水中煮熟，捞出放入冷水中浸泡，使其口感更加爽滑。

3. 准备调料

将醋、酱油、盐、芝麻酱、辣椒油混合在一起，搅拌均匀成为调料汁。

4. 拌凉面

将煮熟的海带面捞出，沥干水分，加入切好的黄瓜、胡萝卜、油麦菜和鸡蛋液拌匀，倒入调料汁中拌匀即可。

5. 装盘

将拌好的海带凉面装盘，撒上葱花和香菜，即可食用。

小贴士

• 海带面煮熟后，一定要放入冷水中浸泡，这样可以使海带面口感更加爽滑。
• 调料汁中的酱油和盐可以根据个人口味进行调整。
• 可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或者肉类。

结尾

以上就是海带凉面的做法大全，简单易学，口感清爽，是夏季必备的美食之一。快来试试吧！