• 创意菜式一：泰式大虾拼盘
• 创意菜式二：韩式大虾拼盘
• 结尾

大虾拼盘是一道非常受欢迎的菜品，不仅因为它美味可口，而且因为它的花样繁多。在这篇文章中，我们将介绍一些创意菜式，让您可以尝试制作不同风味的大虾拼盘。

创意菜式一：泰式大虾拼盘

泰式大虾拼盘是一道口感清爽、味道独特的菜品。制作过程如下：

1.准备材料：大虾、柠檬、青柠檬叶、辣椒、姜、蒜、香菜、鱼露、糖、水。

2.将大虾剥壳去虾线，用水洗净备用。

3.将姜、蒜、辣椒切成末，香菜切成小段备用。

4.在锅中加入适量的水，放入青柠檬叶、姜、蒜、辣椒、糖、鱼露，煮开后放入大虾，煮至大虾变色即可捞出。

5.将大虾码放在盘子中，淋上柠檬汁，撒上香菜即可。

创意菜式二：韩式大虾拼盘

韩式大虾拼盘是一道口感鲜美、色彩艳丽的菜品。制作过程如下：

1.准备材料：大虾、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、韩式辣酱、鸡蛋、盐、糖、醋、油。

2.将大虾剥壳去虾线，用水洗净备用。

3.将黄瓜、胡萝卜切成丝，紫甘蓝切成小块，鸡蛋煮熟切成小块备用。

4.在锅中加入适量的油，放入大虾煎至金**，捞出备用。

5.将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋混合在一起，加入少许盐、糖、醋拌匀。

6.将拌好的蔬菜放在盘子中，将煎好的大虾码放在上面，淋上韩式辣酱即可。

结尾

以上就是两种创意的大虾拼盘做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是泰式大虾拼盘还是韩式大虾拼盘，都是美味可口的菜品，希望您可以尝试制作。