鸡蛋仔是什么味道？这是一个让人好奇的问题。在香港，鸡蛋仔是一种非常受欢迎的小吃，它外酥内软，味道香甜可口，让人一口接一口地吃不停。

鸡蛋仔的制作过程并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照一定的步骤操作即可。下面就来介绍一下如何制作美味的鸡蛋仔。

材料：

鸡蛋3个、低筋面粉150克、糖80克、牛奶150毫升、泡打粉1/4茶匙、黄油适量。

步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤二：将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

步骤三：加入牛奶，搅拌成糊状。

步骤四：将糊状物倒入鸡蛋仔模具中，加入适量的黄油。

步骤五：将鸡蛋仔模具放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟，直到鸡蛋仔呈现金**。

小贴士：如果没有鸡蛋仔模具，也可以用小杯子代替，但需要在杯子底部加入适量的黄油，以免鸡蛋仔粘在杯子上。

鸡蛋仔的味道是甜还是咸？其实，这取决于你加入的配料。如果加入了糖和牛奶，鸡蛋仔的味道就会偏甜；如果不加糖和牛奶，只加盐和胡椒粉，鸡蛋仔的味道就会偏咸。当然，最经典的鸡蛋仔味道还是偏甜的，配上一杯热茶或咖啡，简直是一种享受。

总之，鸡蛋仔是一道非常简单易做的小吃，但它的味道却非常美味。不管是作为早餐还是下午茶，都是非常不错的选择。快来试试吧！