• 材料准备
• 步骤说明
• 注意事项
• 结尾

**炖猪脚汤，是一道非常营养的汤品，具有滋阴补肾、补血养颜的功效。特别适合女性和产妇食用，可以提高身体免疫力，促进身体健康。下面就来介绍一下这道美味又营养的汤品的制作方法。

材料准备

1. **：2只

2. 猪脚：1只

3. 枸杞：适量

4. 姜片：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

步骤说明

1. 将**清洗干净，用刀背轻轻敲打**的背面，然后用清水浸泡20分钟，去除**的腥味。

2. 猪脚洗净，切成小块。

3. 把猪脚放入开水中焯水，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒炒匀。

5. 把焯水后的猪脚放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6. 把**放入猪脚汤中，继续炖煮30分钟。

7. 加入枸杞，继续炖煮10分钟。

8. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项

1. 切猪脚的时候一定要小心，避免切伤手。

2. **的清洗要彻底，否则会影响口感。

3. 炖煮的时间要掌握好，过长会影响口感，过短则会影响汤的味道。

4. 加盐的时候要适量，过咸会影响健康。

结尾

**炖猪脚汤是一道非常美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中，要注意卫生和食材的新鲜程度。希望大家能够尝试制作这道汤品，享受美食的同时也保持身体健康。