• 步骤一：准备面团
• 步骤二：准备馅料
• 步骤三：制作面食香菇
• 结尾

在开始做面食香菇之前，我们需要准备一些材料和工具：

1. 面粉：500克

2. 鸡蛋：2个

3. 水：适量

4. 香菇：适量

5. 姜：适量

6. 葱：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 食用油：适量

10. 切面机：一台

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入大碗中，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀。

2. 慢慢加水，揉成面团。面团要揉得有弹性，不粘手，不硬不软。

3. 盖上湿布，醒面30分钟。

步骤二：准备馅料

1. 香菇洗净，切成小块。

2. 姜切成末，葱切成葱花。

3. 在香菇块中加入适量盐、生抽、姜末和葱花，搅拌均匀。

步骤三：制作面食香菇

1. 将面团分成若干份，揉成椭圆形的面块。

2. 用切面机将面块切成面条。

3. 将面条放入滚水中煮熟，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入香菇块翻炒，炒至香菇变软。

5. 将煮熟的面条放入锅中，加入适量盐和食用油，翻炒均匀。

6. 出锅前撒上适量葱花即可。

结尾

通过以上步骤，我们就能制作出美味的面食香菇了。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也增加了生活的乐趣。