1、常温保存:面包的保质期很短,一般为两天左右,所以在购买后应尽快食用,如果是当日未吃完的面包,可放入冰箱冷藏室内进行保鲜储存,最好能在2-3天内吃掉;

2、冷冻保存:面包放入冰箱前要提前拿出来解冻,然后再放入冰箱中进行冷冻保存,但需注意的是,在冷冻过程中不宜将面包反复取出和放入冰箱中,这样会影响其口感及品质,建议每次只取出一个面包即可,且拿出后不要立刻放回冰箱中,应先让它慢慢解冻,等到解冻至全部变软后才可重新放回冰箱冷冻室进行冷冻保存,而且在解冻时也要注意不要让水流入其中,否则容易导致其表皮发霉腐烂,影响其食用口感及风味;

3、密封保存:除了上述两种方法外,还有一种更简单的保存方式,那就是把已经冷冻成型的面包装袋密封起来,然后放置于阴凉干燥处进行保存,但该方法只适合少量面包的长期存放,因为密封保存的话,空气中的湿度较大,若长期使用此方法,容易加速面包的老化。
另外,该方法对于面包本身没什么坏处,只是便于携带,并不能防止细菌滋生。