韩式烤肉酱做法_怎样制作地道口感的韩式烤肉酱。
作者:龚欣欣 • 更新时间:2023-05-21 12:32:06 •阅读
材料:
- 韩国辣酱酱油 100ml
- 芝麻油 30ml
- 蜂蜜 30g
- 洋葱 1个
- 蒜 5瓣
- 姜 1块
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 糖 30g
- 黑胡椒粉 1勺
- 白芝麻 适量
步骤:
1. 准备食材
将洋葱、蒜、姜、苹果、梨分别洗净切小块备用。
2. 炒制食材
在平底锅中倒入韩国辣酱酱油,加入洋葱、蒜、姜、苹果、梨,翻炒至食材变软。
3. 加入调料
在锅中加入芝麻油、蜂蜜、糖、黑胡椒粉,继续翻炒至调料均匀。
4. 煮制酱汁
将锅中的食材和调料倒入搅拌机中打成泥状,再倒回锅中,加入适量的水,煮制10分钟左右,直到酱汁浓稠。
5. 加入白芝麻
将煮好的酱汁加入白芝麻,搅拌均匀即可。
小贴士:
- 酱汁中的苹果和梨可以起到嫩肉的作用,使肉质更加鲜嫩。
- 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
- 酱汁可以提前制作好,放入冰箱中保存,使用时取出回温即可。
结尾:
现在,你已经掌握了制作地道口感的韩式烤肉酱的方法了!赶快试着做一做,给家人朋友带来一份美味吧!
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