大明虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜，常见于南方地区。蒸着吃是大明虾的一种常见做法，但是如何让蒸出来的大明虾更加美味呢？下面就来分享一招让你的蒸虾更加美味的做法。

一、准备材料

大明虾、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、香油、鸡精。

二、处理大明虾

1.将大明虾洗净，去掉虾线，放入盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.将葱、姜切成丝备用。

三、调制蒸虾料

1.将料酒、盐、蒸鱼豉油、香油、鸡精混合在一起，搅拌均匀备用。

四、蒸大明虾

1.将葱姜丝铺在蒸盘底部，再将大明虾码放在葱姜丝上。

2.将调制好的蒸虾料均匀地淋在大明虾上。

3.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

4.取出蒸好的大明虾，将蒸虾汁倒入锅中，加入适量水，烧开后加入少许盐、香油，淋在蒸好的大明虾上即可。

五、小贴士

1.在蒸虾汁中加入少许淀粉，可以使汤汁更加浓稠。

2.大明虾的口感鲜美，不需要过多的调料，否则会掩盖大明虾的原味。

3.大明虾蒸熟后不要放置太久，否则会影响口感。

大明虾怎么蒸着吃？以上就是让你的蒸虾更加美味的做法。如果你喜欢大明虾，不妨试试这种做法，相信你会爱上这道美味的海鲜。