鸡可以和板栗一起干锅吃吗？这是很多人都关心的问题。答案是肯定的，鸡和板栗搭配在一起可以做出美味的干锅。下面就让我们一起来看看如何制作鸡板栗干锅吧！

一、准备材料

1.鸡肉：500克

2.板栗：500克

3.青蒜：适量

4.干辣椒：适量

5.姜蒜末：适量

6.花椒：适量

7.料酒：适量

8.盐：适量

9.生抽：适量

10.老抽：适量

11.白胡椒粉：适量

二、制作步骤

1.将鸡肉洗净，切成小块。用料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制15分钟。

2.将板栗洗净，用刀在表面刻上一个小十字，放入沸水中焯水3分钟，捞出备用。

3.将青蒜切成段，干辣椒剪成小段备用。

4.热锅凉油，放入姜蒜末、花椒和干辣椒，炒出香味。

5.放入鸡肉煸炒至变色。

6.加入板栗，煸炒均匀。

7.加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。

8.加入盐、生抽、老抽调味。

9.加入青蒜段，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1.焯水板栗可以去除板栗的苦味。

2.鸡肉腌制时间不要过长，否则口感会变得很柴。

3.加入适量的水可以让鸡肉更加入味。

4.煮的时候要不停地翻炒，让鸡肉和板栗均匀受热。

鸡可以和板栗一起干锅吃，不仅味道美味，而且还有营养丰富的效果。大家可以按照上述步骤进行制作，相信一定会做出一道美味的鸡板栗干锅。