脆皮蛋糕是一款口感脆爽、香甜可口的糕点，深受广大消费者的喜爱。而梦龙脆皮蛋糕更是这类糕点中的佼佼者，其口感更加细腻，味道更加浓郁。下面，我们就来介绍一下梦龙脆皮蛋糕的制作方法。

材料准备

面粉300克、鸡蛋3个、白糖120克、牛奶100毫升、黄油100克、泡打粉1小勺、香草精适量。

步骤

1. 准备蛋糕糊

将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解，颜色变浅，体积增大。然后加入牛奶，继续搅拌均匀。接着加入面粉和泡打粉，搅拌均匀，最后加入香草精，搅拌均匀即可。

2. 准备脆皮

将黄油融化，加入面粉，用手搓成小颗粒。然后将面粉颗粒均匀地撒在蛋糕糊表面即可。

3. 烤制蛋糕

将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20-25分钟，直到表面呈现金**即可。

小贴士

1. 在制作蛋糕糊时，一定要注意搅拌均匀，以免出现结块的情况。

2. 在制作脆皮时，一定要将黄油和面粉搓成小颗粒，以保证脆皮的口感。

3. 在烤制蛋糕时，一定要掌握好时间，以免烤过头或者烤不熟的情况。

总结

梦龙脆皮蛋糕是一款非常美味的糕点，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤进行操作，就能轻松制作出一款口感脆爽、香甜可口的梦龙脆皮蛋糕。大家不妨试试看吧！