• 材料
• 步骤
• 小结

吐司是我们日常生活中常见的食品，但是有时候我们会发现吐司做出来很硬，口感不好。那么怎样才能让吐司更加松软可口呢？下面就来介绍一下奶霸吐司的做法。

材料

• 面粉 500克
• 砂糖 60克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 牛奶 250毫升
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个

步骤

1. 准备工作

将面粉、砂糖、盐、酵母混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入牛奶

将牛奶加热至温热状态，然后倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

3. 加入黄油和鸡蛋

将黄油融化后，倒入面糊中，再加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 揉面

将面团放在案板上，揉搓至光滑有弹性，然后放入碗中进行第一次发酵，发酵至两倍大。

5. 分割面团

将面团分割成大小相同的小面团，然后放在烤盘上进行第二次发酵，发酵至两倍大。

6. 烤制

将烤箱预热至180度，然后将面团放入烤箱中烤制20-25分钟，直到吐司表面呈现金**。

小结

通过以上步骤，我们就可以制作出一款松软可口的奶霸吐司了。在制作过程中，需要注意牛奶的温度，过高过低都会影响面团的发酵。另外，在揉面的过程中，要保持手部清洁，避免细菌感染。希望大家能够成功制作出美味的奶霸吐司。