• 卷心菜炒蛋
• 红烧卷心菜
• 卷心菜炖豆腐
• 卷心菜炖鸡汤
• 卷心菜炒粉丝
• 结语

卷心菜是一种常见的蔬菜，营养价值丰富，口感清爽，是家庭常备的食材之一。下面为大家介绍几道简单易学的卷心菜菜谱。

卷心菜炒蛋

材料：卷心菜、鸡蛋、盐、油

步骤：

1. 将卷心菜切成丝。

2. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。

4. 加入卷心菜丝，翻炒均匀，炒至卷心菜变软熟即可。

红烧卷心菜

材料：卷心菜、猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉、油

步骤：

1. 将卷心菜切成块，猪肉切成小块。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐和适量的水，烧开后将卷心菜块放入锅中，烧至卷心菜变软熟。

4. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

卷心菜炖豆腐

材料：卷心菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、水、油

步骤：

1. 将卷心菜切成小块，豆腐切成小块。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入卷心菜煸炒至变色。

3. 加入豆腐块，加入适量水，烧开后转小火炖煮10分钟。

4. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

卷心菜炖鸡汤

材料：卷心菜、鸡肉、姜片、盐、料酒、水

步骤：

1. 将卷心菜切成小块，鸡肉切成小块。

2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、水，烧开后加入卷心菜块，烧至卷心菜变软熟。

4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。

卷心菜炒粉丝

材料：卷心菜、粉丝、葱姜蒜、盐、酱油、油

步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。

2. 将卷心菜切成丝，葱姜蒜切成末。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入卷心菜煸炒至变色。

4. 加入泡软的粉丝，加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

结语

以上是几道简单易学的卷心菜菜谱，大家可以根据自己的口味进行调整。卷心菜不仅味道鲜美，而且富含维生素C和膳食纤维，对身体有很多好处。希望大家能够喜欢这些菜谱，也希望大家多多尝试，做出更多美味的卷心菜菜品。