• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

土豆烧牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们就来介绍一下如何制作这道美味的家常菜。

材料准备

制作土豆烧牛肉需要准备的材料有：

1. 牛肉：500克

2. 土豆：2个

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 糖：适量

8. 鸡精：适量

9. 食用油：适量

制作步骤

1. 将牛肉切成块状，放入碗中加入适量的料酒、盐和生抽腌制10分钟。

2. 土豆去皮，切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮20分钟左右。

6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 切牛肉的时候要切成块状，这样烹饪时更容易入味。

2. 煮土豆的时候要注意火候，不要煮得太烂，否则口感会变差。

3. 调味时要适量，不要过咸或过甜。

总结

制作土豆烧牛肉虽然步骤多，但是非常简单，只要按照上述步骤操作，就能制作出一道美味的家常菜。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用。