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十二生肖蛋糕的做法_怎样轻松制作美味蛋糕

十二生肖蛋糕的做法_怎样轻松制作美味蛋糕


本文目录一览

蛋糕是许多人的最爱,而十二**蛋糕更是深受大家的喜爱。今天,我们来教大家如何轻松制作美味的十二**蛋糕。

材料

  • 蛋糕胚:低筋面粉100克、细砂糖100克、鸡蛋3个、牛奶30克、黄油20克。
  • 奶油芝士:奶油芝士200克、细砂糖50克、鸡蛋2个、淡奶油100克、玉米淀粉20克。
  • 巧克力涂层:巧克力200克、奶油50克。
  • 装饰:糖霜、水果等。

步骤

1. 制作蛋糕胚

  1. 将低筋面粉过筛后备用。
  2. 将鸡蛋和细砂糖倒入容器中,用电动打蛋器搅拌均匀。
  3. 将牛奶和黄油加热融化,倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
  4. 将过筛的低筋面粉分次加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
  5. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟。

2. 制作奶油芝士

  1. 将奶油芝士和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋打散,加入奶油芝士中,搅拌均匀。
  3. 将淡奶油加入奶油芝士中,搅拌均匀。
  4. 将玉米淀粉加入奶油芝士中,搅拌均匀。

3. 制作巧克力涂层

  1. 将巧克力切成小块,放入容器中。
  2. 将奶油加热至融化,倒入巧克力中,搅拌均匀。

4. 组合

  1. 将蛋糕胚切成12个圆形。
  2. 将奶油芝士挤在蛋糕上,用刮刀抹平。
  3. 将巧克力涂层倒在奶油芝士上,用刮刀抹平。
  4. 装饰:将糖霜和水果放在蛋糕上,即可完成。

结尾

以上就是制作十二**蛋糕的步骤,希望大家可以轻松制作出美味的蛋糕。记得要注意材料的比例和烤箱温度,这样才能制作出完美的蛋糕。祝大家制作愉快!

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