**猪手是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感嫩滑，肉质鲜美，而且营养丰富。那么，怎样做才能让猪手口感更嫩滑呢？下面就为大家介绍一下**猪手的做法。

材料：

• 猪手 1只
• ** 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪手洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
2. 捞出猪手块，用清水冲洗干净。
3. 将猪手块放入锅中，加入适量清水，加入生抽、老抽、盐，大火烧开后转小火煮40分钟。
4. 加入适量**，继续煮5分钟。
5. 最后，将煮好的**猪手捞出，装盘即可。

小贴士：

1. 煮猪手的时候，最好先用开水烫一下，这样可以去除猪皮上的毛。

2. 煮猪手的时候，可以加入一些桂皮、八角、香叶等调料，这样可以增加猪手的香味。

3. 煮猪手的时候，可以用压力锅来煮，这样可以缩短煮的时间，而且猪手更加嫩滑。

以上就是**猪手的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，煮出一道美味的**猪手。