煲仔饭的酱油怎么做_简单易学的家庭**方法
作者：宋淳美 • 更新时间：2023-05-20 17:48:07 •阅读
煲仔饭的酱油怎么做(简单易学的家庭**方法)
材料准备
- 生抽：500毫升
- 老抽：100毫升
- 盐：50克
- **：50克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 香叶：适量
- 桂皮：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 水：1000毫升
步骤
- 将大葱、姜、蒜切成小块，香叶、桂皮、花椒、八角备好。
- 锅中倒入生抽、老抽，加入**、盐，用小火慢慢熬至**融化。
- 加入水，将所有配料放入锅中，开火煮沸，转小火煮30分钟。
- 待酱油**后，用纱布过滤，酱油就做好了。
注意事项
- 煮酱油的锅最好是不粘锅，这样不容易糊底。
- 酱油中的盐和**可以根据个人口味适量增减。
- 煮酱油的时候，火候一定要掌握好，太大火容易糊底，太小火又容易煮不烂。
- 过滤酱油的时候，最好用纱布过滤，这样可以过滤掉杂质，让酱油更加清澈。
结尾
煲仔饭的酱油是整道菜肴的灵魂所在，**酱油不仅口感更佳，而且更加健康，没有任何添加剂。不妨尝试一下自己动手做一份煲仔饭的酱油，感受一下自己的厨艺和创意吧。
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